Um delicioso prato que não pode faltar na ceia de Natal é a farofa. Confira receita da Farofa Natalina, feita pelo restaurante Divino Fogão:
Ingredientes:
– 200g de cebola
– 100g de bacon
– Sal a gosto
– 200 g de abacaxi
– 50 g de cenoura
– 500g de farinha de mandioca
– 200g de farinha de milho
– 150g de margarina
Modo de Preparo:
Cortar o bacon e a cebola em cubos e reservar. Descascar o abacaxi e cortar em cubos e reservar. Lavar e ralar a cenoura. Reservar.
Preparo:
Fritar o bacon na própria gordura, acrescentar a cebola e deixar refogar, adicionar o abacaxi até soltar um pouco do caldo. Colocar a cenoura e a margarina, mexer, adicionar as farinhas e acertar o sal. Servir.
