Quem ainda não viveu a experiência da caça às trufas, entre setembro e novembro no Piemonte, Toscana e Umbria, poderá ter uma bela amostra da complexidade e delicadeza do nobre tubérculo, durante a Sagra del Tartufo, temporada de pratos à base de trufa que desembarca no Terraço Itália, de 26 de setembro a 2 de outubro, em comemoração aos 49 anos do lendário restaurante. Para brindar a data, o “49” ( Bourbon, Amaretto e suco de laranja) drink comemorativo, será cortesia da casa na escolha da clássica trilogia composta de entrada, principal e sobremesa, criada para o aniversário. O menu é assinado pelo chef toscano Pasquale Mancini e será servido durante almoço e jantar.
