Sensação de saciedade prolongada e redução do apetite. Sintomas comuns de pacientes que fazem uso das canetas emagrecedoras. Estes medicamentos funcionam imitando o hormônio natural GLP-1, que regula a fome. “Nas primeiras 12 horas após o uso eu praticamente não sentia fome. Ainda achava que conseguia comer bastante, como antes, mas não conseguia. Chegava a pedir um lanche pequeno e não conseguia terminar”, afirma Luiz Mauro Vilella, que faz o uso de canetas emagrecedoras há cerca de dois anos e perdeu aproximadamente 36 quilos em nove meses.
Com pouco apetite, Luiz revela que tem priorizado o consumo de comida fresca e itens mais saudáveis. “Com o uso da caneta, passei a me sentir fraco, sem energia e, então, passei a priorizar o consumo de comida de verdade, como arroz, feijão, carne e salada”, comenta.
Comportamentos como o de Luiz estão cada vez mais comuns e as grandes redes de supermercados já notaram a nova rotina de consumo. “Não estamos falando de um consumo menor, mas sim de um consumo diferente. Destacamos a redução no volume de compras em algumas categorias específicas, uma maior seletividade na escolha dos produtos e um crescimento vertical nas vendas de categorias ligadas à saudabilidade e bem-estar”, ressalta o superintendente comercial da Coop, Marcel de Pierre Amati.
O executivo revela que as categorias mais afetadas neste contexto são as de alimentos ultraprocessados, entre elas snacks, biscoitos, doces, bebidas açucaradas, sobremesas prontas, entre outras. Por outro lado, Marcel destaca que outras categorias têm se beneficiado. “Entre elas, destacamos proteínas magras de bovinos, aves, peixe, suínos e ovos, produtos com apelo saudável com menos açúcar, baixos níveis de carboidratos e itens de alto valor proteico e itens de porções menores e embalagens individuais”, afirma o superintendente.
Outro ponto destacado por quem faz uso das canetas é o consumo consciente. “No começo, eu ainda tinha aquele impulso de comprar como antes, mas depois isso vai reduzindo – você passa a não ter tanta vontade nem de comprar, nem de consumir”, afirma Luiz.
Neste contexto, a Coop analisa uma mudança significativa na dinâmica do varejo. “Percebemos menor compra por impulso com maior planejamento, com mais foco em qualidade nutricional e busca por bem-estar. Essa mudança de comportamento altera de forma radical a dinâmica do varejo, até então movimentada por promoções e grandes volumes de vendas”, comenta Marcel.
“Essa mudança de comportamento está exigindo do varejo adaptação rápida de sortimento, precificação e exposição de produtos e estamos com frentes muito aceleradas nesse sentido”, completa o executivo da Coop.
Na linha da saudabilidade, o Assaí tem ampliado o sortimento de produtos relacionados à alimentação equilibrada e apostado na maior oferta de suplementos alimentares como whey protein e creatina, além do reforço a itens já tradicionalmente associados a uma alimentação equilibrada, como aveia, granola, sementes e grãos, além de suplementações como barras e bebidas proteicas. “Observamos uma mudança no comportamento de consumo, com mais clientes procurando alternativas ligadas a nutrição, energia e bem-estar. A ampliação do sortimento acompanha esse movimento e também orientou a organização dessas categorias nas lojas, para facilitar o contato do cliente com esses produtos durante a compra”, afirma a Diretora Comercial Nacional do Assaí, Hellen Lima.
O atacadista tem apostado também na reformulação da seção de Frutas, Legumes e Verduras, com foco em critérios de qualidade e em abastecimento mais recorrente, para garantir produtos mais frescos.
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